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肉圆 [复制链接]

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银光图片

中小企业招聘部 黄佳娜(文)2019年8月29日


         肉圆,在中国大部分地区叫肉圆子,主要的配料是各种家禽的肉。由于肉圆子制作简单,食用方便,所以它是中国地区,乃至整个东南亚地区都喜爱的一种家常料理。肉圆的特色是肉汁四溢、口感饱满、回味悠长。
        做法:

(1)、瘦肉、香菇加上调味料剁细备用。

(2)、将外皮材料拌匀成浆料,准备一个碗,先擦上少许油,倒一半浆料至碗中,将剁细的瘦肉到如浆料中,再倒入剩下的浆料,放入蒸锅蒸至5~20分钟,蒸好后取出,即可食用。

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