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椰奶汤 [复制链接]

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银光图片

中小企业招聘部 黄佳娜(文)2019年8月22日

    东南亚香草、红咖喱酱可给草菇增添美味,配合椰奶独特的甜味,使这道汤广受欢迎。

    材料:

    清鸡汤或蔬菜清汤480毫升,大蒜3瓣,香茅2根,大葱(带葱叶)6根,小红辣椒1根,菜油1汤匙,红咖喱酱1茶匙,椰奶400毫升,干良姜4片,红糖2茶匙,莱姆(青柠)1/2个,鱼露1汤匙,南非莱姆(青柠)叶4片,草菇300克,点缀:,莱姆(青柠)叶、略加烘烤的椰丝、红辣椒丝、香菜(芫荽)数枝

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