象牙鸡条 - Outing腐败照

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发送短消息 UID 4052 精华 0 查看公共资料搜索帖子 7494 组别论坛元老生日帖子379 积分6059 性别注册时间2017-10-13	1^# 字体大小: t T 发表于 2019-05-08 19:35 \|只看楼主银光图片中小企业招聘部黄佳娜（文）2019年5月8日 66666666666.png(80.68 K) 2019/5/8 19:35:26 象牙鸡条是一道名菜，色泽明快，嫩滑松软，相传起源于隋代，将鸡脯肉切成象牙条，加入少量小苏打拌和，再加入适量凉水浸泡10分钟，然后用清水冲洗，去掉苏打味。将鸡条上好浆备用。将切好的油菜薹、鸡条放油锅中过油后捞起，将锅内留少许油，下葱、姜、蒜略煸一下，再将鸡条、菜薹、火腿丁倒入，颠翻数下后将卤汁倒入，淋入黄油即可。
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