|
7494
- 论坛元老
- 379
- 6059
- 2017-10-13
|
1#
t
T
发表于 2019-03-14 20:31
|只看楼主
银光图片
招聘专员 黄佳娜（文）2019年3月14日  
手扒羊肉是少数民族，蒙族经典菜系之一。具有壮腰健肾调理补阳调理阳痿早泄调理肢寒畏冷调理。 1.选用羊腰窝带骨肉，斩成长约13厘米、宽2厘米的最新条块，洗净。 2.将香菜末，蒜末、胡椒粉、醋、酱油、味精、麻油、辣椒油等放碗内调成味汁。 3.锅置火上，上羊肉条块加足水，先用大火烧开，撇去浮沫，捞出羊肉块，洗净，倒去水，换入适量的清水，放入洗净的羊肉，大茴香、花椒、桂皮、葱段、姜片、酒、盐，用大火烧开，盖上盖，转小火焖煮，至肉熟烂，捞出，放在大盘里，即成。
羊肉(瘦):羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
|
