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金陵丸子 [复制链接]

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银光图片

招聘专员 黄佳娜(文)2018年12月28日


        金陵丸子是一道江浙地区的汉族名菜,属江浙菜系。软糯醇美,酥烂鲜香,汤汁浓稠,口味浓厚。富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质,具有滋肝阴、补肾液、和胃润肠的功效。
       特点:软糯醇美,酥烂鲜香,汤汁浓稠,口味浓厚。
       功效:此菜富含蛋白质维生素碳水化合物等营养物质,具有滋肝阴、补肾液、和胃润肠的功效。
       主料:猪肉500克,虾仁200克,水发蹄筋200克。
       配料:青菜、姜、葱、料酒、酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡粉、花生油、生粉各适量。
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