台式三杯鸡翅膀 - Outing腐败照

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发送短消息 UID 2031 精华 0 查看公共资料搜索帖子 897 组别金牌会员生日帖子72 积分1357 性别注册时间2016-04-05	1^# 字体大小: t T 发表于 2016-12-22 19:41 \|只看楼主银光图片商务中心 HRBP 任攀攀（文）2016-12-22 0.jpg(8.87 K) 2016/12/22 19:41:47 三杯鸡是江西传统名菜，属赣菜系袁州菜一支。因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。后来，三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造，将油腻的猪油换成了清淡的食用油，而且加入了一种独特的香料——九层塔。
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