焦溜豆腐 - Outing腐败照

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发送短消息 UID 1648 精华 0 查看公共资料搜索帖子 192 悄然自醉组别论坛元老生日帖子403 积分5933 性别注册时间2016-01-01	1^# 字体大小: t T 发表于 2016-09-19 17:00 \|只看楼主银光图片温州商务 HRBP 王佳璐（文）2016-9-19 豆腐.jpg(64.75 K) 2016/9/19 17:00:28 焦溜豆腐是一道经典的汉族名菜。该菜外焦里嫩。先把豆腐切成小长方块或三角块，用油炸成金黄色捞出；将酱油、醋、糖、花椒水、淀粉放入碗里，添点汤兑成汁；锅内放点油，油热后把熟胡萝卜片、熟土豆片、葱、姜末放入炒几下，再把炸好的豆腐放入锅里，添上汁，翻炒几下把可出锅。豆腐搭配西兰花，既营养又美味，是必备家常菜，平时外出，可以试吃一下。
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