乳酪酸奶蓝莓塔 [复制链接]

温州商务 HRBP 王佳璐（文）2016-8-23

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2016/8/23 17:01:16

菜系：其他西餐

特色：质地细腻口味柔和

原料：200克奶油乳酪、200酸奶、80克低粉、25克乳酪粉、50克糖、2个蛋黄、70克黄油

制作：

1、200克奶油乳酪，加200酸奶，搅拌均匀备用。

2、制作塔皮：80克低粉、25克乳酪粉、50克糖、2个蛋黄、70克黄油，简单搅拌均匀即可。

3、把塔皮面糊，铺满小烤盘。上面压些豆子，防止烤制的时候变形。进烤箱，上下火180度烤25分钟。

4、在放凉的塔皮里，挤满奶油乳酪、酸奶糊，最后撒上蓝莓即可。