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杭州美食-富春江鲥鱼 [复制链接]

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银光图片

杭州商务 HRBP 傅家俊(文)2016-8-12



      富春江以盛产鲥鱼而闻名全国,每届春夏之交,端午前后,鲥鱼从海洋进入钱塘江,上溯至桐庐县排门山、子陵滩一带产卵,至此不再洄游,形成汛期。因其地有严子陵钓台,当地别称为"子陵鱼"。产后归海,其名即取其来去有定时之意。

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