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家常菜:锅包肉 [复制链接]

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银光图片

温州商务 HRBP 王佳璐(文)2016-8-10


       锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的"焦烧肉条"改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。

    菜色泽金黄,口味酸甜。

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