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杭州商务 HRBP 傅家俊(文)2016-8-91.jpg(14.42 K)2016/8/9 16:42:54
1、先将面粉、糖、鸡蛋、发酵粉、盐加入180克水拌匀,充分揉搓制成面团。 2、把叉烧切成小粒后加入叉烧酱调味做成馅心。 3、将制好的面团覆盖保鲜膜放约1小时,待面团饧好后,搓揉成条,下剂,然后将剂子擀成中间厚四周薄的面皮。 4、用面皮裹馅心,向上收扰做成餐包状,放进发酵箱中烤制成熟(约15分钟)即可出炉装盘。