乳酸 喜欢骑车的小伙伴一定不陌生。
经过一场高强度骑行/比赛之后，接下来几天肌肉都会变得酸疼。
而早些年科学家观察发现，肌肉酸痛时肌肉里面一般都有乳酸的存在……
所以一直以来大家就认为，乳酸是罪魁祸首，乳酸不是什么好东西……
真相到底是怎样的呢？
事实上，乳酸真是惨，好好的一个大侠，却成了一个背锅侠。近些年越来越多的科学研究表明：肌肉酸痛时肌肉里是有乳酸，但是乳酸却不是引起肌肉酸痛的罪魁祸首！
换个电视剧中的场景就容易理解了：主角被反派引到提前布置好的凶杀现场，围观群众好巧不巧出现了，这时候主角百口莫辩……乳酸（主角）的确出现在肌肉酸痛（凶杀现场）里，这是结果，而不是原因。
我们开上帝视角，自然知道主角是冤枉的，但是面对乳酸，我们每一个爱骑车，爱运动的人都是当事人，所以看不清楚也情有可原。
电视剧中被冤枉的主角通常会平反，那乳酸都有哪些证据被冤枉的呢？
首先，时间对不上！因为乳酸的代谢速度很快，你在休闲骑（真•休闲骑）的时候，人体主要使用有氧代谢来为身体提供能量，少量无氧代谢产生的乳酸，人体可以轻松代谢掉。而变成大佬口中的休闲骑（简称修仙骑）之后，乳酸虽然会大量堆积，但当停止/休息后的两小时内乳酸便会代谢到正常水平。
而鉴于肌肉酸痛通常发生在剧烈运动后24-48小时，所以归咎于乳酸是没有意义的，那肌肉酸痛的真凶到底是谁？
肌肉酸痛更可能是因为修仙骑超过了你目前能负荷的强度，导致你肌肉组织的微损伤，以及随后的修复过程引起的，所以肌肉酸痛的罪魁祸首最可能是延迟性肌肉酸痛而非乳酸。
有人又要反驳了，不是说：乳酸不是代谢很快吗？那为什么早期研究发现肌肉酸痛时肌肉中含有不少的乳酸呢？（电视剧的场景便是：主角没事儿跑到凶杀现场做什么呢？）
问得好！这就要涉及到第二点了，乳酸/主角，到底是去做什么的？
和大家的认知不一样，乳酸并非无氧运动代谢产生的废物，而是人体低血糖状态下的一种供能物质。它与葡萄糖、氨基酸和酮体一样。你高强度的修仙骑时，体内血糖降低，此时乳酸开始大量堆积，它穿梭在你身体的各个部位，为其他组织提供能量！
是不是很不可思议？乳酸突然变得伟光正，接下来，看两个例子：
有许多赛车手会在比赛之前服用碳酸氢钠，这使血液更加碱性，让肌肉释放更多的乳酸到血液中，以达到更高的乳酸峰值。不知道这算不算兴奋剂，只不过这并不是我们现在要讨论的问题。
而如果乳酸妨碍运动表现，为什么这些车手要这么做呢？！下面是一份神奇的病例报告：
有一个患者的血糖水平约为13mg / dL，这是什么水平呢？正常来说这名患者是应该处于昏迷状态的（正常的血糖为70-100mg / dL）；然而他还能好好的走路&说话！！一点都不科学吧，因为他的乳酸测量值为25mmol / L（正常人静态下的数值为1-2mmol / L），后面研究发现，就是乳酸才让他维持体征。
所以说，乳酸就是惨，一个沦为背锅侠的幕后主角！当运动强度低的时候，血液中的乳酸十分稳定，静静地看着你折腾；当运动强度上来以后，看你兜不住的时候乳酸就会出来救场——浓度突然呈指数增长， 功率会保持稳定一段时间；完事之后，还要默默为你背锅。
另外，每个人的乳酸阈值是不一样的哦，有人稍微强度一上就触发乳酸「乳酸守护者」出手，有些人还能挣扎一会儿。所以与最大摄氧量相比，乳酸阈更能客观和准确地反映有氧能力的高低，更重要的是，乳酸阈值可以通过训练来提高。
