桂发祥什锦麻花 [复制链接]

中小企业招聘部 黄佳娜 2020年2月26日

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2020/2/26 16:36:50

        桂发祥什锦麻花是一道美食，主料是面粉、酵面，配料是核桃仁、桂花等，调料为白砂糖、花生油、碱水等，通过油炸的做法而成。

        因店址原设东楼十八街，旧称"十八街大麻花"。20世纪20年代，有范贵才、范贵林兄弟二人潜心深研，创制出了半发酵搓条，中间夹以什锦馅的大麻花，不久即赢得了人们的喜欢，生意兴隆。后来，兄弟二人各开一店，名贵发祥、贵发成，相互竞争，使麻花的品味、名声更佳。解放后，两店合并，定名为贵发祥，现已成为麻花公司，产品经销全国各地。