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红烧猪蹄 [复制链接]

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银光图片

中小企业招聘部  黄佳娜(文)2019年5月21日


        红烧猪蹄是一道传统的名菜,也是一道比较常见的家常菜,以猪蹄为主要食材,这道菜味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。

        此菜虽营养丰富,但动脉硬化和高血压病患者应慎食。

        制作过程

        1,把猪蹄洗净空干,待用。

        2,锅里放油,以两个猪蹄放进掩盖为易。

        3.接着倒入少量蜂蜜,小火慢慢加热。

        4,油热后,把猪蹄放进油锅里炸,直至上色。

        5,捞出后放入大料锅里,开锅后慢炖,三个小时后浓烂无比,然后关火捞出。

        6.最后是食用.食用红烧猪蹄,最好是放凉后食用,即劲抖又不腻,味道极美。

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