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泡椒凤爪
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发表于
2019-04-13 09:21
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银光图片
招聘专员 黄佳娜(文)2019年4月13日
123.jpg
(11.31 K)
2019/4/13 9:22:00
泡椒凤爪是起源于
重庆
的民间独特美食,属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。
脆香鲜辣,开胃解腻,提神醒脑,营养丰富。
凤爪,鸡爪的 餐饮界民间别称。泡椒凤爪(红泡椒、
野山椒
即小米椒 均可,以山椒凤爪风味最佳),用精选肉鸡爪泡制而成,发源于重庆的民间独特美食,后逐渐流行于四川和重庆地区,近几年重庆本土企业包装凤爪产业化,握有发明专利,又流传至大江南北,深受全国人民欢迎。
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