很多健身人群都对食物有一个错误的认识
认为自己只要吃足够的蛋白质
吃健康的碳水
就可以有效、快速的增肌减脂
其实这种想法不完全对
除了蛋白质和优质碳水
我们的健身中需要很多维生素及微量元素
下面就列举一些
健身中必不可少的维生素和微量元素
勤加补充
可以让我们的健身效果加倍
每一样都跟健身关系很大
1、维生素A
健身作用：可以帮助维持体内睾酮水平，促进肌肉修复生长。
富含维生素B1的食物：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
富含维生素B2的食物：肝脏、猪肉、鸡蛋，鳝鱼、河蟹、蘑菇、海带、紫菜、酵母等。
富含维生素B6的食物：蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。
富含维生素B12的食物：动物的肝脏、肉类、蛋类、牡蛎等。
3、维生素C
健身作用：有效地帮助运动恢复，还有肌肉的增长。
对于经常做力量训练的人来说，一定不要忘记补充维生素 C ，因为它是一种抗氧化物，能够帮助身体蛋白质减少运动产生的自由基的损害。
根据美国公民膳食指南建议，一个成年人每天食用 3~5 份蔬菜和 2~4 份水果才能保证维生素 C 的摄入。
如果你平时不爱吃菜，或者不喜欢吃水果，那么选择额外维生素补充剂也可以。
富含维生素C的食物：维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中，尤其是绿叶蔬菜和酸性水果。辣椒、茼蒿、菠菜、苦瓜、土豆、西红柿、酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等。
4、维生素D
健身作用：促进肌肉力量，增加训练效果。
听到维生素D，大多数人想到的可能是和骨骼强壮有关。不过，你可能不知道，它还和减脂、增肌也息息相关。
维生素D可以增强肌肉力量，促进肌肉中蛋白质的合成，从而提高身体的平衡能力，增加肌肉力量。
研究发现， 对缺乏维生素D的个体进行补充后， 肌肉蛋白质的合成代谢明显改善，肌肉量也有所增加。
维生素D可以缓解肌肉疲劳，减少乳酸堆积，在磷酸肌酸消耗后的恢复过程中，维生素Ｄ可以促进减少乳酸的大量堆积，肌肉的酸痛和疲倦感就会明显降低。
5、维生素E
健身作用：修复肌肉损伤，减少肌肉酸痛。
研究显示， 在剧烈的运动后，维生素E可以显著帮助缓解酸痛。在大强度运动时，人体需要更多的能量，氧的摄入量和消耗量均增加，进而导致体内自由基增多，这个过程会引起肌肉的酸痛。
而维生素E是一种强有力的抗氧化剂，可以防止身体细胞遭到自由基的攻击，维生素E还可以促进肌肉恢复。
在试验中，科学家发现，相同强度和类型的运动后，缺乏VE的研究对象的肌肉纤维，要比正常研究对象的细的多，同时肌肉有炎症症状。
富含维生素E的食物：巴旦木、菠菜、甜菜、红薯、葵花籽、棕榈油、牛油果、南瓜、鳟鱼、橄榄油、麦芽，大豆，鸡蛋......
6、铁
健身作用：辅助肌肉的生长和分裂，促进蛋白质合成。
铁缺乏则造成上述蛋白质的合成不足，继而影响氧和二氧化碳的运输几氧的利用。严重缺铁则造型后血红蛋白合成下降，出现运动性贫血，运动时还可能出现酸中毒！
这种补剂你经常会在一些力量举或者大力士的训练 Vlog 里看到，因为在运动的时候，铁元素可以为肌肉细胞供氧，让你在训练的时候不容易疲劳并且提供给你更大的力量。
素食爱好者需要更多注意补充这种元素，但是有点麻烦的是——铁元素过量摄入对人体是有害的。所以最好咨询医生或者其他专业人员的建议来补充。
富含铁的食物：红肉，鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、黄豆、红糖、芹菜等。
7、镁
健身作用：促进肌肉生长，防止肌肉抽筋。
缺乏镁可导致肌肉痉挛、乏力以及神经肌肉功能失调，维持镁元素很重要!
富含镁的食物：全谷类，豆类，燕麦，大豆，黑豆和海鲜。
8、锌
健身作用：帮助合成体内的睾丸酮和IGF，这两个重要的荷尔蒙可以促进肌肉生长，是增肌的关键。
富含锌的食物：瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄、豆类、、花生、小米、萝卜、大白菜、牡蛎、蛤、蚝、蚌等。
7、钾
健身作用：钾对肌肉内的体液平衡非常重要，这更容易使肌肉进入合成代谢状态。
富含钾的食物：瘦肉，酸奶，土豆，香蕉，低脂牛奶等。
8、左旋肉碱
健身作用：有助于燃脂，燃脂也是在我们饮食加锻炼的基础上，左旋肉碱只有运动才可以发挥出最大作用。
人体左旋肉碱来源于牛肉、猪肉等红色肉类的类维生素，人体自身也可合成，并非减肥药。
富含左旋肉碱的食物：牛肉、瘦肉、肝、心、酵母、羊肉、鸡肉、牛奶和乳清等，植物中鳄梨、奇异果、提子、木瓜等也含有少量
人离开维生素不能活
健身缺少维生素同样效果会打折扣
下面附上主要维生素食物表
微量元素的缺失
可能导致训练效果变差
肌肉生长恢复变慢
所以不管是增肌党还是减脂党
保证维生素的充足摄入
很有必要
