川菜之蒜泥白肉 - Outing腐败照

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发送短消息 UID 4052 精华 0 查看公共资料搜索帖子 7494 组别论坛元老生日帖子379 积分6059 性别注册时间2017-10-13	1^# 字体大小: t T 发表于 2018-04-12 20:38 \|只看楼主银光图片增值招聘专员黄佳娜（文）2018年4月12日 suannibairou_3591402.jpg(170.63 K) 2018/4/12 20:38:40 蒜泥白肉属于川菜菜系，曾风靡一时，为人们称道，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。肉最好是五花肉，蒜泥要细一点。最后要浇上点香油才好吃。
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