客服中心HRBP 陈洁 2017-12-20
材料：高粉300克，蝶豆花水180克（我用30克的花加250毫升的水泡开的，记得要放凉使用）盐3克，糖30克，酵母3克，黄油25克，竹炭粉0.5克。馅料放无花果和开心果，还有葡萄干若干。面团揉匀之后，分90克出来加上0.5克竹炭粉，揉成黑色面团，进行一发。一发完毕，把蓝色面团分为5分之二和5分之三，小的那个蓝面团加葡萄干和开心果，卷起放土司膜里，黑色那个加葡萄干，卷的时候留一点边也放进土司模，最大的那个蓝色面团擀开，最顶上部分放一排无花果，卷起，下面部分再放开心果和葡萄干，再卷好放土司模。进烤箱二发，发好以后，烤箱170℃45分钟烤制即可。
