滋补似乎成为了冬季的饮食主题,各类汤品也成为了饭桌上的常见菜。竹荪魔芋土鸡汤就是这样一道冬季常见的滋补汤品,土鸡的无敌营养,魔芋丰富的给位微元素和葡甘聚糖,来看看这道菜怎么做吧! 主料:土鸡、竹荪、魔芋 辅料: 枸杞、姜、盐 做法: 1、土鸡斩块,枸杞泡好洗净,竹荪用水泡10分钟,切去头尾,中间的切段,魔芋切块 2、鸡块放入开水中焯水,捞出冲去浮沫,砂锅中加适量的水,鸡块,魔芋,姜片 3、水开后转小火1个半小时,加竹荪,枸杞继续煲半小时,关火加盐调好味 美食小贴士 没有土鸡一般的肉鸡也行,水要一次加够,竹荪,枸杞,不能加的太早。
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