石榴鸡：美食点心 - Outing腐败照

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发送短消息 UID 1648 精华 0 查看公共资料搜索帖子 192 悄然自醉组别论坛元老生日帖子403 积分5933 性别注册时间2016-01-01	1^# 字体大小: t T 发表于 2016-09-29 16:34 \|只看楼主银光图片温州商务 HRBP 王佳璐（文）2016-9-29 石榴鸡.jpg(41.39 K) 2016/9/29 16:34:52 石榴鸡是广东潮汕地区汉族传统名菜，已有数十年的历史。它的外形酷似开花的石榴，主料是鸡肉，经蒸制而成故名。传统的作法是用鸡皮或鸡胸肉作皮的，创新者则必用煎鸡蛋的。这一改，做起来虽较方便，也有特点。但比传统潮汕风味大为逊色。加以改良的"石榴鸡"亦是很古老的时候就有的台菜。
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