大企业中心 王芸佳 2016-3-15
材料
原料
土豆（煮好）2个(削皮切块后，可用微波炉加热3分钟备用)
洋葱（切块）
1个五花肉(切成5cm宽的肉片)200g
西红柿（切块）1个
调料
色拉油1大勺、酱油3大勺、鸡汤（有盐）400cc、牛奶200cc、辣椒油适量（根据个人喜好适量添减）、豆瓣酱1大勺
作法
1在炒锅内先放色拉油1大勺，放入五花肉片双面煎至变色。
2五花肉片煎好后加入鸡汤、酱油、土豆、洋葱、豆瓣酱，盖上锅盖炖20分钟。
3开锅盖加入牛奶，炖煮5分钟,无需再盖锅盖。
4最后加入西红柿块，煮至西红柿变软烂即可出锅。
根据个人喜好可适量加入辣椒油。
小窍门
炖菜中加入牛奶更添香浓，醇白爽滑而富有营养，加入萬字®酱油后更多提味增鲜。
即使是放凉后冷食，味道也很好。土豆煮到糯烂，更加入味好吃。
